کرک چیست ؟
كرك (كشمير)
كشمير يا كرك يكي از ظريف ترين و سـبك تـرين اليـاف حيـواني اسـت كـه در لايـه زيرين پوششي بز هاي كركي قرار دارد . اين الياف در غالب بز هاي كشور و بـه رنـگ هـاي سفيد و رنگي در نژادهاي مختلف مشاهده مي شود و مهمترين آنها كـه شـامل : بـز كركـي رائيني در استان كرمان (غالبا به رنگ سفيد، (بز كركي جنوب خراسان (به رنگ قهـوه اي)، بز كركي ندوشن (به رنگ قرمز ) و بز آباده (به رنگ هاي مختلف) ميباشد. محـل پـرورش اين بزها معمولاً در استان هاي حاشيه كويري ايـران ماننـد كرمـان، بيرجنـد، يـزد، اصـفهان، سمنان و سيستان و بلوچستان است.
برای فروش گوسفند زنده کلیک کنید .
تعداد بز هاي كركي كشور حدود 4 ميليون راس برآورد مي شود كه از اين تعداد سالانه حدود 1500 تن كرك خام كه پس از موكشي (دسـتي و تكميلـي بوسـيله ماشـين )، حـدود 500 تن كرك خالص توليد مي گردد، كه بـه دليـل فقـدان صـنايع تكميلـي (نـخ ريـسي ) بـا حدود 85 درصد خلوص به كشور هاي اروپايي صادر مـي گـردد و يـا بـه صـورت قاچـاق و بدون هيچ گونه عمل آوري از مرزهاي كشور به افغانستان و چين صادر مي شود. هركيلوگرم كرك خام با توجه به درصـد كـرك آن در سـال 92 در حـدود 50 تـا 70 هـزار تومـان از دامدار خريداري شده است.
تعداد بز كركي و موئي چيده شده براساس گزارش مركز آمار كشور در سـال 1390 برايـر 4 ميليون راس با توليد 2.1 هزارتن كرك و مو (525 گرم به ازاي هر راس) بوده است.
